
Eiwitrijk
Harissa-kip
met komkommer-pickle op twee manieren

10 min.

30 min.
+ Bekijk recept
- 390 g kippendijen (zonder bot en vel)
- 2 el harissapasta
- 1 el citroensap
- 1 teentje knoflook
- ½ tl komijnpoeder
- ½ komkommer
- 2 el rodewijnazijn
- 1 tl honing
- 2 el water
- olijfolie
- grof zeezout en zwarte peper
Pita:
- 4-6 pita’s
- 150 g Griekse yoghurt
- 100 g hummus
- 1 vleestomaat
- 75 g feta
- handje verse peterselie
Salade:
- 100 g spinazie
- handje verse munt
- 2 el granaatappelpitjes
- 2 el tahin
- 1 el citroensap
- 2 el water
Bakplaat
35 - 65 min.
Harissa-kip met komkommer-pickle op twee manieren

Makkelijk
Zwarte bonen taco’s
met zuurkool-ananas salsa

15 min.

15 min.
+ Bekijk recept
- 1 rode ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 blik zwarte bonen, van 400 g
- 2 el tomatenpuree
- 1 el gemalen komijn poeder
- 1 tl gerookte paprikapoeder
- ½ tl cayennepeper (optioneel)
- 150 ml bouillon
- 1 el sojasaus
- 4 middelgrote wraps
- 100 geraspte cheddar
- 3 ananas ringen, vers of uit blik
- 1 rijpe avocado
- handje ingelegde jalapeno ringen
- 125 zuurkool
- handje verse peterselie
- sap van 1 limoen
- olijfolie
- grof zeezout en zwarte peper
Bakplaat
15 - 35 min.
Zwarte bonen taco’s met zuurkool-ananas salsa
Geroosterde spitskool
met pindamiso-marinade, limabonen en kimchi relish

10 min.

20 min.
+ Bekijk recept
- 2 cm verse gember
- 1 grote spitskool
- 2 el pindakaas (100% pinda)
- 1 el witte miso
- 1 el sesamolie
- 1 el maple siroop
- 1 ½ limoen
- 570 g boterbonen in bouillon (of 400 g limabonen blik + 100 ml groentebouillon)
- 100 g kimchi
- 2 stengels lente-ui
- 1 tl sojasaus
- 1 tl sesamolie
- handje geroosterde, ongezouten pinda’s
- paar takjes verse dille
- olijfolie
- grof zeezout en zwarte peper
Bakplaat
15 - 35 min.
Geroosterde spitskool met pindamiso-marinade, limabonen en kimchi relish

Eiwitrijk

Makkelijk
Linzenstoof
geserveerd met worst of vega

10 min.

40 - 55 min.
+ Bekijk recept
- 2 teentjes knoflook
- 250 puy-linzen
- 1 zak soepgroente (ca. 400 gram)
- 2 laurierbladeren
- 1 el tomatenpuree
- 3-4 takjes verse tijm
- scheutje appelciderazijn
- 900 ml kip- of groentebouillon
- 2 el olijfolie
- grof zeezout en zwarte peper
- optioneel: saucijzen worsten
Ovenschotel
35 - 65 min.
Linzenstoof