
Vegetarisch

Makkelijk

30 min.

30 min.
+ Bekijk recept
- 650 g verse spinazie
- 1 prei
- 30 g verse dille
- 15 g verse peterselie
- 400 g feta
- 2 eieren
- 225 g filodeeg
- olijfolie
- grof zeezout
- zwarte peper
Bakplaat
35 - 65 min.
Spanakopita

Gezond

Eiwitrijk
Kipgehaktballen
met whipped feta en meloen salade

15 min.

20 min.
+ Bekijk recept
- 1 sjalot
- 3-4 el rode wijnazijn
- 10 g verse koriander
- 10 g verse peterselie
- 1 teentje knoflook
- 500 g kipgehakt
- 1 ei
- 50 g broodkruim
- 2 tl gemalen komijnzaad
- 1 bio citroen
- 200 gram feta
- ½ cantaloupe meloen
- ½ galiameloen
- paar takjes verse munt
- 80 g kalamata olijven
- 20 gram gepelde ongezouten pistachenoten
- olijfolie
- grof zeezout en zwarte peper
Bakplaat
35 - 65 min.
Kipgehaktballen met whipped feta en meloen salade

Gezond

Vegetarisch
Courgette halloumi fritters
met zoet-pittige zuurkool

20 min.

30 min.
+ Bekijk recept
- 2 courgette
- 200 g halloumi
- 1 rode ui
- 10 g verse dille
- 1 bio citroen
- 1 tl komijnpoeder
- 60 gram bloem
- 1 tl bakpoeder
- 1 ei (even kijken of dit nodig is)
- 300 gram zuurkool, uitgelekt
- 1 el honing
- 1-2 el rode wijnazijn
- handje verse munt
- 1 verse jalapeño
- olijfolie
- grof zeezout en zwarte peper
Bakplaat
35 - 65 min.
Courgette halloumi fritters met zoet-pittige zuurkool

Makkelijk

Vegetarisch
Geroosterde maïskolven
met salsa verde

10 min.

30 min.
+ Bekijk recept
- 4 maiskolven
- 10 g platte peterselie
- 7 g verse munt
- 2 el kappertjes
- 2 ansjovisfilets
- 1 teentje knoflook
- 1 tl Dijonmosterd
- 2 el rode wijnazijn
- 1 citroen
- olijfolie
- grof zeezout en zwarte peper
Vegetarisch? Laat de ansjovis weg.
Bakplaat
35 - 65 min.
Geroosterde maïskolven met salsa verde
.svg)
Feestelijk
Za’atar sumak bloemkoolroosjes

10 min.

35 min.
+ Bekijk recept
- 1 bloemkool
- 150 g bloem
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl uienpoeder
- 1 tl paprikapoeder
- 250 ml bier (pilsner)
- 3 el tahin
- 1 bio citroen
- 1 teentje knoflook
- 7 g verse koriander
- 2 el za'atar
- 1 el sumak
- olijfolie
- grof zeezout en zwarte peper
Geen fan van tahin? Vervang dan voor mayonaise.
Bakplaat
35 - 65 min.
Za’atar sumak bloemkoolroosjes