Ontdek recepten via onze thema’s

• 4 kipfilets
• 2 el bloem
• 1–2 el zongedroogde tomatenolie
• 25 g boter
• 1 ui
• 4 tenen knoflook
• 100 g zongedroogde tomaten
• 2 el tomatenpuree
• 1 tl gedroogde oregano
• ½ tl chilivlokken
• 200 ml kippenbouillon
• 300 ml slagroom
• 1 citroen
• 100 g geraspte mozzarella
• 2 el kappertjes
• handje vers basilicum
• olijfolie
• grof zeezout en zwarte peper

• 1 venkel
• 2 gerookte horsmakreelfilets op huid (ca. 180–200 g)
• 2 el crème fraîche
• 1 el mayonaise
• 1 citroen
• 75–100 g zuurkool
• flinke hand verse dille
• 2 sneetjes zuurdesembrood
• olijfolie
• grof zeezout en zwarte peper

• 165 g bloem
• 115 g ongezouten boter, ijskoud
• ½ tl zout
• 2-3 el ijskoud water
• 100 g guanciale, in kleine blokjes
• 2 eieren
• 50 g pecorino romano, fijn geraspt
• 60 g crème fraîche
• 1–1½ el van het vet van de guanciale
• flinke hoeveelheid versgemalen zwarte peper
• 300–350 g gemengde tomaten
• verse basilicum
• ½ citroen
• olijfolie
• grof zeezout en zwarte peper

• 2 el bruine miso
• 1 el tamari
• 1 el neutrale olie
• 2 aubergines
• 2 el tahin
• 1 el sojasaus
• 1 el rijstazijn
• ½ el maple siroop
• 100–125 g kimchi
• flinke hand verse koriander
• sesamzaadjes, optioneel

• 650 g verse spinazie
• 1 prei
• 30 g verse dille
• 15 g verse peterselie
• 400 g feta
• 2 eieren
• 225 g filodeeg
• olijfolie
• grof zeezout
• zwarte peper

• 1 sjalot
• 3-4 el rode wijnazijn
• 10 g verse koriander
• 10 g verse peterselie
• 1 teentje knoflook
• 500 g kipgehakt
• 1 ei
• 50 g broodkruim
• 2 tl gemalen komijnzaad
• 1 bio citroen
• 200 gram feta
• ½ cantaloupe meloen
• ½ galiameloen
• paar takjes verse munt
• 80 g kalamata olijven
• 20 gram gepelde ongezouten pistachenoten
• olijfolie
• grof zeezout en zwarte peper

‍