Ontdek recepten via onze thema’s

• 400 g aardappeltjes, in blokjes
• 350 g pompoen, in blokjes
• 250 g kipfilet, in stukjes
• 75 g kruidnoten
• 2 el olijfolie
• Zout en peper, naar smaak

Voeg een handvol verse spinazie toe aan het gerecht vlak voor het serveren voor een extra vleugje kleur en voedingswaarde. Dit geeft een frisse smaak en maakt het gerecht nog gezonder.

• 1 kg kruimige aardappels, geschild en in stukken
• 500 g zuurkool
• 100 ml melk
• 70 g roomboter
• 100 g Gorgonzola
• 2 peren, in partjes gesneden
• 60 g walnoten, grof gehakt
• Zout en peper naar smaak

• 1 rol vers bladerdeeg
• 150 g rundergehakt
• 150 g half-om-half gehakt
• 25 g paneermeel
• 1 sjalot, fijn gesnipperd
• 2 eieren
• Peper en zout, naar smaak
• 2 tl worcestersaus
• 0,5 tl nootmuskaat
• 2 el melk
• 30 g rozijnen
• 1 tl venkelzaadjes, gemalen
• 1 tl mosterdpoeder
• 100 g zuurkool

• 500g kipgehakt
• 1 zak nacho chips
• 1 blik zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
• 1 rode paprika, in blokjes
• 1 groene paprika, in blokjes
• 1 rode ui, fijngesneden
• 1 tomaat, in blokjes
• 50g zuurkool
• 1 jalapeño, in schijfjes (optioneel)
• 150g geraspte cheddar kaas
• 2 el olijfolie
• 1 tl komijnpoeder
• 1 tl paprikapoeder
• Zout en peper naar smaak
• Verse koriander, gehakt voor garnering
• 1 avocado, in plakjes
• 1 limoen, in partjes

• 750 g wintergroenten (bijv. pompoen, pastinaak, zoete aardappel)
• 8 eieren
• Een scheutje room
• 20 g Parmezaanse kaas, fijn geraspt
• 20 g platte peterselie, grof gehakt
• 1 el gedroogde tijm
• 2 tenen knoflook
• 1 rode ui
• Peper en zeezout naar smaak
• Olijfolie

• 2 aubergines
• 1 flinke el harissapasta
• 6 el olijfolie
• snufje zout

Voor de yoghurt:

• 300 g Griekse yoghurt
• 1 el tahini
• 1/2 teentje knoflook, fijn geraspt
• sap van 1/2 citroen
• snufje zout

Voor de harissa-olie:

• 1 tl harissapasta
• 3 el olijfolie