Ontdek recepten via onze thema’s

• 100 g zuurkool, goed uitgelekt
• 100 g winterpeen, grof geraspt
• 100 g rode ui, in dunne halve ringen gesneden
• 4 el tarwebloem
• 300 g aardappelpuree (restjes of vers gemaakt)
• 1 el olie (arachideolie of zonnebloemolie)
• 20 g verse selderij, grofgehakt
• 1 teen knoflook
• 4 el vegan mayonaise
• Peper en zout naar smaak

• 2 eieren
• 425 g cottage cheese
• 1 tl Italiaanse kruiden
• 2 el verse bieslook, fijngehakt
• 600 g kipgehakt
• 400 g gepelde tomaat
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 1 ui, fijngesneden
• 2 courgettes
• 150 g mozzarella, geraspt
• 15 g Parmezaanse kaas

• 1 kg iets kruimige aardappelen
• 2 middelgrote uien
• 3 el milde olijfolie
• 300 g vega-gehakt
• 520 g zuurkool, goed uitgelekt
• 100 g pittige geraspte kaas (45+)
• Peper en zout, naar smaak

• 700 g biologische kikkererwten (uit pot)
• 2 middelgrote uien
• 40 g platte peterselie
• 2 tenen knoflook
• 2 tl gemalen komijn
• 1 tl baking soda
• 1 tl zout
• 50 g sesamzaad
• 4 el tahini
• 1 komkommer
• 4 rijpe trostomaten
• 15 g muntblaadjes
• 1 citroen
• 2 el extra vierge olijfolie
• 1 el sumak
• 8 Libanese witte broden

• 300 g flespompoen, in blokjes
• 300 g tomaten
• 75 g boerenkool, fijngesneden
• 350 g pasta schelpen
• 175 g quinoa
• 500 ml groentebouillon
• 700 g tomatensaus
• 375 g ricotta
• 200 g mozzarella, geraspt
• 2 teentjes knoflook
• 2 tl chilipoeder
• 1 tl gemalen komijn
• 2 tl gerookte paprika
• 1 tl basilicum
• Peper en zout naar smaak

• 500 g zoete aardappelen, geschild en in plakjes
• 400 g gehakt (half-om-half)
• 1 ui, fijngehakt
• 300 g zuurkool, uitgelekt
• 100 g geraspte kaas
• 1 el olijfolie
• 1 tl paprikapoeder
• 1 tl mosterd
• Zout en peper naar smaak

Vervang het gehakt door vegetarisch gehakt.