Makkelijk
Kimchi
gochujang kaas rolls
Voorbereiding:
10 min
Oventijd:
20 min.
4 pers.
6 rolls
Croissantdeeg kan je op vele leuke verschillende manieren gebruiken. Deze gochujang kimchi kaas rolls zijn snel te maken en een heerlijke hartige toevoeging aan een brunch, lunch of lekker tussendoortje. Ze zijn een heerlijke balans tussen romig, cheesy, pittig en met een vleugje zoet en zout.
Ingrediënten
- 1 el gochujang
- 2 el maple
- 1 limoen
- 2 stengels lente-ui
- 150 g comté
- 1 rol super croissantdeeg in blik
- 4-5 el kimchi
- grof zeezout
- mix van wit en zwart sesamzaad
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 °C hetelucht of 200 °C boven/onderwarmte.
- Maak de marinade door gochujang te mengen met 1 el maple siroop, limoensap en een snuf zout.
- Snij de lente-ui in kleine ringetjes en de comté in kleine blokjes.
- Rol het croissantdeeg en druk voorzichtig met je vingers de stippelijn dicht.
- Besmeer geleidelijk de marinade over het deeg. Beleg met uitgelekte kimchi, lente-ui en comté.
- Rol het deeg voorzichtig vanaf de korte kant op tot een volle rol en snijd in 6 gelijke stukken.
- Vet de randen van een ovenschaal of bekleed de onderkant met bakpapier. Let de kimchi rolls met de spiraal kant naar boven, goed verdeeld met ruimte ertussen, over de springvorm. Besprenkel met sesamzaadjes en eventueel extra comté.
- Zet in de oven voor 20 minuten tot ze gaar en goudbruin zijn.
- Besmeer direct uit de oven met een beetje maple siroop en besprenkel met grof zeezout.
