Makkelijk
Snel klaar
5-Ingrediënten pan-lasagna
Voorbereiding:
10 min.
Oventijd:
25 min.
4 pers.
4 pers.
Met slechts vijf ingrediënten, één pan en geen snijwerk zet je in no-time een comfort gerecht op tafel. Heerlijk warm, romig, en kruidig. Ideaal om dus te maken na een lange werkdag. Een comforting, warme maaltijd, ideaal voor de donkere januari-maand.
Ingrediënten
- 150 g droge lasagnebladen
- 300 g rundergehakt of vega rul gehackt
- 10 g verse salie
- 2 blikken tomatenblokjes met knoflook en ui
- 2 bollen buffelmozzarella (ca. 250 g totaal)
Staples:
- olijfolie
- grof zeezout en zwarte peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 °C hetelucht of 200 °C conventioneel.
- Breek de lasagnebladen in grove stukken.
- Verhit een scheut olijfolie in een grote ovenbestendige pan. Voeg het gehakt toe en bak 4–5 minuten tot het gaar is, of verwarm kort als je vegetarisch gehakt gebruikt.
- Snijd de salie fijn en houd een paar intacte blaadjes apart voor garnering. Voeg de salie en de tomatenblokjes toe aan de pan. Spoel de blikken om met een klein beetje water en voeg dit toe. Breng op smaak met zout en peper en laat 5 minuten zachtjes pruttelen.
- Haal de pan van het vuur en voeg de gebroken lasagnebladen toe. Druk ze goed onder in de saus.
- Scheur de buffelmozzarella in stukken en verdeel over de pan. Garneer met de achtergehouden salieblaadjes en dek af met aluminiumfolie.
- Zet de pan 20 minuten in de oven. Verwijder de folie en zet de pan nog 10 minuten terug zodat de buffelmozzarella mooi kan smelten en goudbruin wordt.
- Haal de pan uit de oven, besprenkel met een beetje olijfolie en serveer direct.
