Makkelijk
Gehakt-Zuurkoolschotel
met Appel
Voorbereiding:
15 min.
Oventijd:
20 min.
4 pers.
Geniet van een klassieke ovenschotel die perfect is voor het hele gezin. Deze gehakt-zuurkoolschotel met appel combineert hartige en zoete smaken op een heerlijke manier.
Ingrediënten
- 500 g zuurkool
- 800 g verse aardappelpuree
- 300 g half-om-half gehakt
- 125 g gerookte spekreepjes
- 2 appels
- 1 tl tijm
- 2 tl kaneel
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden en vet een ovenschaal in.
- Bak de spekreepjes in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot ze knapperig zijn. Haal ze uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
- Doe het gehakt in de pan en bak rul. Breng op smaak met de tijm, 1 tl kaneel, zout en peper.
- Laat de zuurkool uitlekken en schep het verdeel het over de ovenschaal. Verdeel vervolgens het gehakt en de spekreepjes eroverheen.
- Doe daarna de verse aardappelpuree erover. Maak de bovenkant glad met een spatel.
- Snij de appels in ringen en verdeel het bovenop de schotel. Bestrooi de appels met de rest van de kaneel.
- Bak de schotel in de oven gedurende 20 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is.
